Telur merupakan salah satu superfood yang kaya akan protein berkualitas tinggi, vitamin, dan mineral penting bagi tubuh. Dengan nilai gizi yang lengkap dan mudah diserap tubuh, telur adalah pilihan praktis untuk menunjang kesehatan secara menyeluruh.
- Vitamin K : Vitamin K dalam telur berperan penting dalam proses pembekuan darah yang sehat. Selain itu, vitamin ini juga mendukung kesehatan tulang dengan meningkatkan kepadatan mineral tulang.
- Zinc (Seng) : Zinc dalam telur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mempercepat proses penyembuhan luka. Mineral ini juga berperan dalam pertumbuhan sel dan fungsi enzim.
- Kalsium dan Vitamin D : Kalsium dalam telur mendukung kekuatan tulang dan gigi. Vitamin D membantu penyerapan kalsium secara optimal dan menjaga kesehatan sistem imun.
- Fosfor : Fosfor berfungsi penting dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Selain itu, fosfor juga membantu tubuh menghasilkan energi melalui metabolisme karbohidrat dan lemak.
- Kolin : Kolin adalah nutrisi penting untuk fungsi otak, termasuk memori dan perkembangan otak janin pada ibu hamil. Telur merupakan salah satu sumber kolin terbaik yang mudah diserap tubuh.
- Protein : Telur mengandung protein lengkap yang menyediakan semua asam amino esensial. Protein ini penting untuk pembentukan otot, perbaikan jaringan, dan produksi enzim serta hormon.
- Vitamin A : Vitamin A dalam telur mendukung kesehatan mata dan penglihatan yang baik. Selain itu, vitamin ini juga berperan dalam menjaga sistem imun dan kesehatan kulit.
Dengan segudang manfaat gizi yang dimilikinya, telur layak disebut sebagai superfood yang sederhana namun luar biasa. Menjadikannya bagian dari pola makan sehari-hari adalah langkah cerdas untuk menunjang kesehatan tubuh secara optimal.