Salmonellosis merupakan penyakit infeksi akibat bakteri Salmonella yang selama ini identik dengan makanan yang terkontaminasi. Namun, dalam konteks kesehatan masyarakat, penyakit ini memiliki dimensi lingkungan yang signifikan. Pencemaran air, sanitasi yang buruk, serta pengelolaan limbah peternakan yang tidak memadai berkontribusi besar dalam penyebaran Salmonella di komunitas.